A continuación, les presentaremos un reportaje gráfico que refleja algunos de los pasos más importantes del proceso:
Hecho por:
Natalia Pinilla Márquez
Hace 15 años
lunes, 16 de marzo de 2009
Visita nocturna al frigorífico "Carnes Angus"
El 12 de marzo a las 12:30 am. Escenario Público realizó una visita al frigorífico Carnes Angus, localizado en la Cra. 80 G No. 2-34 Sur (Frente a la reconocida Plaza de Mercado “Las Flores”, de la Localidad de Kennedy). Con el propósito de conocer el proceso de desposte de la carne de res y especialmente, las medidas de salubridad que se tienen en cuenta dentro del establecimiento.
A continuación, les presentaremos un reportaje gráfico que refleja algunos de los pasos más importantes del proceso:
A continuación, les presentaremos un reportaje gráfico que refleja algunos de los pasos más importantes del proceso:
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Excelente articulo señores, conozco del proceso, pero empiricamente. Las fotografias excelentes, no tenia nombres tecnicos de los pasos de los procesos y hoy me ha servido muchisimo para complementar un trabajo de la materia gestion de la calidad, de 8º sem. de Admon. de Empresas.
ResponderEliminarMuchas gracias.
NESTOR. Y. B.