Visita nocturna al frigorífico "Carnes Angus"

El 12 de marzo a las 12:30 am. Escenario Público realizó una visita al frigorífico Carnes Angus, localizado en la Cra. 80 G No. 2-34 Sur (Frente a la reconocida Plaza de Mercado “Las Flores”, de la Localidad de Kennedy). Con el propósito de conocer el proceso de desposte de la carne de res y especialmente, las medidas de salubridad que se tienen en cuenta dentro del establecimiento.

A continuación, les presentaremos un reportaje gráfico que refleja algunos de los pasos más importantes del proceso:

Hecho por:

Natalia Pinilla Márquez